Выращиваем зелень на балконе: какую, как и когда.

Никто не будет спорить, что свежая зелень на столе это не только вкусно

и полезно, но и красиво. Она делает ароматным и утонченным любое блюдо, а также придаёт ему яркость, сочность и цвет. Конечно сейчас не проблема, особенно весной и летом, купить свежую зелень в магазине или на рынке, но приятнее вырастить её собственными руками, зная, что она растёт без химии и пестицидов.
А что делать, если у вас нет домика в деревне, дачи или просто участка земли под огород. Не надо отчаиваться, ведь практически любую известную и любимую нами зелень вполне возможно вырастить с весны по осень на собственном балконе, да ещё и собрать неплохой урожай и радовать своих домочадцев ароматной зеленью.
Именно о том, какую зелень и как вырастить её вырастить в домашних условиях и пойдёт речь в этой статье.
Зелень - в основном растение неприхотливое, оно стойко переносит недостаток солнечного света, перепады температуры и засуху, поэтому вам не составит особое труда уход за ней. Уже в середине весны зелень можно высеивать в специальные ящики, плошки, горшке или любую подходящую тару и оставлять её на застекленном теплом балконе, но если будет сильно низкая температура, то её на время можно поставить на подоконник дома.
Итак, выращивать на балконе можно зеленый лук, укроп, петрушку, кориандр, щавель, базилик, сельдерей, многие виды салата. Сегодня я расскажу вам, как вырастить самые популярные и востребованные виды зелени на своём балконе.
Выращивание зеленого лука.
Зелёный лук - самый популярный вид зелени, который богат витаминами и минералами, а также антиоксидантами. Его добавляют во все блюда - и первое и второе, различные салаты и запеканки. Это одно из самых неприхотливых растений для домашнего выращивания, так может прекрасно обходиться без достаточного освещения, поэтому его можно выращивать на подоконнике и зимой. Для того, чтобы вырастить зеленый лук, необходимо насыпать в контейнер грунт и углубить в него обычные луковицы на половину луковицы, поливаем по мере необходимости. И уже через 3 недели вы сможете наслаждаться перышками зеленого лучка, содержащими огромное количество витаминов.
Выращивание укропа и петрушки.
Укроп и петрушка - одни из самых любимых видов зелени, так как они очень ароматны и приятны на вкус. Эти растения немного привередливее зеленого лука, так как требуют больше солнечного света, поэтому лучше начать высеивать их не раньше, чем в конце марта. Лучшими сортами, которые можно вырастить дома для укропа являются Грибановский и Каскеленкий, а для петрушки - Сахарная, Прима и Кудрявая. В ящике с грунтом сделайте бороздки глубиной 1,5-2 см и посадите туда семена укропа или петрушки. Первый урожай зелени получите только через месяц. При этом обильно поливайте, увлажняйте воздух из пульверизатора, иначе укроп и петрушка будут расти грубыми и менее сочными. Также укроп и петрушка очень любят минеральные подкормки, поэтому не ленитесь и делайте регулярные подкормки. Желательно перед посевом замочить семена на сутки в чистой воде и уже потом высаживать их в грунт. После посадки накройте ящик пленкой и поставьте в теплое темное место до появления первых всходов. А дальше вынести на балкон и ухаживайте за всходами.
Выращивание салата.
Листовой зеленый салат - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, он хорош в салатах и как отдельная закуска. Отлично подходит для балконного выращивания сорта Кресс-салат, Одесский и Московский. Так же как и петрушку и укроп сажаем семена салата в неглубокие бороздки, расстояние между которыми должно быть не менее 10 см и сейте не слишком густо. Замачивать семена не обязательно. Помните, что салат требует обильных и частых поливов, рыхления почвы. Первый урожай салатика можно получить уже через 3 недели.
Выращивание щавеля.
Щавель - целебное растение, обладающее укрепляющими, тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Из него варят зеленые щи, добавляют в салаты. Выращивают щавель так же как и всю выше описанную зелень. Углубляют при посеве семена на 1 см. расстояние между бороздками оставляют 6-8 см. Если вы посадили щавель слишком плотно, то необходимо их прорядить для оптимального роста. Поливайте всходы ежедневно, рыхлите грунт и 1-2 раза в месяц подкармливайте растение. Срезать щавель можно, когда он дорастёт примерно до 10 см.
Выращивание базилика.
Базилик - это очень вкусная и знаменитая приправа во всем мире. Базилик обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, его употребляют как в свежем виде, добавляя к салатам, так и в сушеном - приправляя им горячие первые и вторые блюда. Это теплолюбивое и капризное растение, но его без труда можно вырастить на вашем балконе. Лучше высаживать его, когда установится теплая погода без ночных заморозков. Делать это лучше с середины мая. Высаживают его так же как и щавель, только после появления всходов сделать пикировку базилика, чтобы он нормально и активно рос. Он требователен к влаге и свету, не переносит сквозняков и холода. Когда растение немного подрастет, ему нужно срезать верхние листочки для того, чтобы оно начало куститься. Вовремя срезайте цветочки базилика, иначе растение будет хуже расти. Также базилику нужны ежемесячно минеральные удобрения.
А чтобы ваш мини-огород радовал вас своим урожаем, следуйте следующим условиям:
- покупайте семена для зелени только в специализированных магазинах, где вы сможете приобрести качественный посадочный материал;
- под тару берите специальные контейнеры, горшочки, деревянные ящики для выращивания, в дне которых сделайте отверстия для того, чтобы воды не застаивалась в таре;
- в качестве грунта используйте готовый, купленный в магазине, так как он содержит витамины и минералы для здорового роста и развития ваших растений;
- поливайте растения теплой отфильтрованной водой по ере необходимости, не допускайте пересыхания почвы;
- не забывайте подкармливать свой огородик не менее 1 раза в месяц специальными минеральными удобрениями.

Еще из этой рубрики:

Загрузка...
Новости Абакана и Хакасии



 
Статья прочитана 27 раз(a).
 
Еще из этой рубрики:
События Хакасии
На нашем сайте можно узнать последния новости в Хакасии и Абакане сегодня: криминал, происшествия, видео новости 2015. Все новости республики Хакасия. онлайн у нас на сайте 19 инфо
Архивы
Наша статистика
Яндекс.Метрика
Читать нас
Связаться с нами
84, за 0,294