Вкуснейшая закуска на зиму: гости будут выпрашивать у вас рецепт

Вкуснейшая закуска на зиму: гости будут выпрашивать у вас рецепт

Мы расскажем, как приготовить маринованную цветную капусту в томатной заливке на зиму. Это отличная домашняя закуска.

Ингредиенты

  • цветная капуста 2 кг
  • помидоры 1.2 кг
  • чеснок 1 головка
  • сладкий перец 200 г
  • петрушка 200 г
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 100 г
  • уксус 9% 100 мл
  • растительное масло 100 мл

60 мин

Цветная капуста в томатной заливке на зиму

Цветная капуста в томатной заливке на зиму / depositphotos.com

1. Разделить капусту на соцветия и бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде.

2. Помидоры, перец и чеснок очистить и пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и довести до кипения. Добавить капусту и измельченную зелень. 

3. Варить на слабом огне 10-15 минут. В конце добавить уксус и снять с огня.

4. Перелить в горячие стерилизованные банки и сразу закатать. Перевернуть банки и накрыть.

Источник: novostionline.net

читать комментарии

Еще из этой рубрики:

Загрузка...
Новости Абакана и Хакасии



 
Статья прочитана 22 раз(a).
 
Еще из этой рубрики:
События Хакасии
На нашем сайте можно узнать последния новости в Хакасии и Абакане сегодня: криминал, происшествия, видео новости 2015. Все новости республики Хакасия. онлайн у нас на сайте 19 инфо
Архивы
Наша статистика
Яндекс.Метрика
Читать нас
Связаться с нами
83, за 0,305