Для того, что бы иметь возможность регулировать цены на молочную продукцию, которые подвержены влиянию сезонности, а так же действию других, незапланированных причин, необходимо создать резервный фонд из сухого молока. Подобный опыт уже имеется в других странах. Конечно создание фонда потребует дополнительных финансовых вложений. Дворкович разъяснил, что фонд может быть финансирован за счёт государства и частных инвестиций.
перспективы у России очень неплохие. Страна может позволить себе полностью отказаться от импорта сухого молока и обходиться для производства молочной продукции своим собственным сырьём. Подобный резервный фонд будет создан и для зерна.