Лук снижает холестерин и сахар

Ученые из Нигерии провели эксперимент над крысами с медикаментозно индуцированным диабетом. Они разделили грызунов на группы и давали им различные дозы экстракта лука вместе с противодиабетическим препаратом.

Выяснилось, что у крыс, к питанию которых был добавлен лук, сильнее снижался уровень глюкозы в крови. Таким образом, ученые сделали вывод, что
употребление лука способствует уменьшению глюкозы, однако пока не понятно, за счет какого механизма это происходит.